آیا رژیم گیاهخواری سبب کاهش وزن سالم می شود؟

برخی از متخصصان رژیم های غذایی و کاهش وزن اعتقاد دارند که رژیم غذایی گیاه‌خواری، موثرترین روش برای کاهش دایمی وزن است. محققان می‌گویند که افراد مبتلا به اضافه وزن می‌توانند با رژیم های گیاه خواری در هفته یک پوند ( 450 گرم ) وزن کم کنند و نتایج آن نیز به ورزش کردن یا به حساب آوردن مقدار کالری مصرف شده بستگی ندارد.

این بازنگری که بر اساس اطلاعات جمع آوری شده از ۸۷ مطالعه قبلی صورت گرفته، خاطرنشان می‌کند که افراد گیاه‌خوار به طور کلی لاغرتر از افراد گوشتخوار هستند و به مراتب بسیار کمتر مشکلاتی چون بیماری‌های قلبی، دیابت،‌ فشار خون بالا و سایر شرایط تهدید کننده سلامتی در ارتباط با چاقی را تجربه می‌کنند.

در افراد گیاه‌خوار درصد چاقی بین صفر تا ۶ درصد است. هم چنین به نظر می‌رسد که مزایای گیاه‌خواری برای هم افراد قابل دسترسی است،‌ چرا که طبق بررسی‌ها وزن هر دو گروه زنان و مردان گیاه‌خوار بین ۳ تا ۲۰ درصد کمتر از گوشتخواران است.

این تحقیقات نشان می‌دهد که افراد می‌توانند از مصرف مقادیر نامحدود مواد غذایی حاوی فیبر زیاد مانند میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات برای بدست آوردن و حفظ وزن سالم بدن بدون احساس گرسنگی لذت ببرند.

ادامه مطلب در صفحه بعد

دیدگاه اضافه کنید